Habilitar os participantes com os conhecimentos necessários para implementar e gerir um sistema preventivo de Segurança Alimentar.
Objetivos Gerais:
- Criar e gerir uma Sistema Metrológico no Laboratório ou Empresa, de acordo com os requisitos das normas NP EN ISO/IEC 17025:2005 ou NP EN ISO 9001:2008
- Conhecer a metodologia para efetuar a receção dos certificados de calibração e aceitação dos equipamentos
- Conhecer a metodologia de cálculo da incerteza da medição.
Objetivos Específicos
- Interpretar corretamente os certificados de calibração do equipamento de medição e ensaio.
- Efetuar a receção dos certificados de calibração e aceitação dos equipamentos
- Aplicar a metodologia de estimativa de incertezas na calibração a casos práticos.
Desenvolver as boas práticas num sistema preventivo de segurança alimentar, através da análise de perigos e do controlo dos pontos críticos do processo.
Identificar os princípios necessários à implementação, manutenção e melhoria de sistemas de higiene e segurança alimentar;
Desenvolver planos de HACCP;
Realizar eficazmente uma verificação ao Sistema de Gestão de Segurança Alimentar.
Analisar os perigos e pontos críticos no controlo alimentar;
Conhecer algumas metodologias de controlo dos perigos associados à manipulação dos alimentos;
Habilitar os participantes com os conhecimentos necessários para desenvolver, implementar, gerir um sistema preventivo de Segurança Alimentar - o HACCP e verificar a sua operacionalidade;
O curso tem como objetivo aprender o básico da técnica da Compostagem, para poder efetuá-la na sua própria casa.
Devem, terminado o curso, saber: quais os materiais orgânicos que podem aproveitar para este processo; como compostá-los; como escolher o compostor mais adequado ao seu caso particular; como usar o produto final, o composto; resolver alguns dos problemas mais comuns que ocorrem.
Aquisição de conhecimentos sobre processos de atualização de dados com recurso a aplicações externas, como sejam SQL Server, MS Access, MySQL
Integração de dados externos nas várias aplicações SIG;
Representação de dados tabulares em ambiente SIG
Apreensão da informação de base fundamental à revisão dos diversos instrumentos de gestão (PDM; PU; PP) e das metodologias que otimizam o processo.
Produção de dados geográficos e estruturação do modelo de dados alfanuméricos; Regras topológicas no processo de vectorização e conversão analógico-digital
Obtenção de conhecimentos nas áreas da análise espacial;
Técnicas de apoio à decisão com bases em análises geográficas e alfanuméricas;
Capacitação da decisão com base em informação.
Obtenção de conhecimentos nas áreas da análise, recolha, seleção e integração da informação geográfica municipal (analógica - digital); Capacidade de coordenação e implementação de um Sistema de Informação Geográfica Municipal.