Tomás Sousa aluno do Curso Profissional de Técnico de Restaurante/Bar e João Reis, aluno do Curso Profissional de Técnico de Cozinha/Pastelaria da ETP Sicó, sob a coordenação do professor da área técnica Adérito Gomes e Margarida Marques, respetivamente, participaram, nos dias 30 e 31 de outubro, na 3ª e última Etapa Regional do Concurso Jovem Talento da Gastronomia 2019 que decorreu na Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste, nas Caldas da Rainha.

O concurso traduz-se numa montra de talentos nas áreas da Cozinha, Pastelaria, Artes da Mesa e Bar totalmente dedicado a quem ambicione um futuro profissional promissor na área da restauração. Compõe-se por 3 etapas regionais e culmina na final nacional onde o talento é revelado em cada uma das áreas a concurso: Artes da Mesa, Barman, Cozinha Makro, Cozinha com Legumes Bonduelle, Cozinha com Polvo Nacional Brasmar, Cozinha com Bacalhau Brasmar, Pastelaria e Tradição com Arroz Bom Sucesso.

Participaram então nesta etapa várias dezenas de estudantes e profissionais que mostraram as suas competências nas categorias em prova, entre eles os alunos da ETP Sicó: Tomás Sousa, que concorreu na categoria Barman alcançou o 2º lugar a nível nacional, tendo ficado como suplente para a prova nacional e João Reis que concorreu na categoria Tradição com Arroz Bom Sucesso.

A escola orgulha-se do seu desempenho e do rigor e profissionalismo com que realizaram as suas provas, catalisando o momento enquanto forma de convívio, aprendizagem rigorosa e séria.